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整合旅游教育 夯实人才工程――“高等学校旅游管理专业教育教学改革与发展

2015-11-12 01:10:26中国教育招标网

  (。高等教育出版社,北京100009;2海南大学旅游学院,海南海口570228)世纪高等学校旅游管理专业教育教学改革与发展战略“的研讨会,与会领导、专家和教授从旅游高等教育、旅游人才工程和旅游专业教材等角度回答了这些问题。这些由教育行政部门、旅游行业部门和院校共同提出的可行性思路将会为国民经济支柱产业之一一旅游业的发展提供理论基础。

  经过20年的发展,中国旅游业已经走出政府主导、创汇导向的超常规发展的初级阶段,正在进入市场主导、广泛参与、科技创新、持续深化的当代旅游发展新阶段。世纪之交的今天,体制转型、科技进步、国际经济一体化、管理创新、产业结构升级、旅游消费模式变迁等一系列因素正在给包括我国在内的世界旅游业带来全新的挑战。这种挑战在旅游高等教育领域表现得尤其明显:一方面是包括全日制本科学生系统学习、行业与企业管理人员学历提高和从业人员素质培养等方面的旅游高等教育与培训需求的不断增强;另一方面是包括教育与培训机构的人员自身知识老化、教学内容体系陈旧、教育手段落后和新技术的应用与拓展不足等方面的旅游高等教育与培训供给的结构性短缺。这促使我们应该在更高的层次和以更深远的眼光研讨高等学校旅游管理专业教育教学改革与发展战略。

  辑,教育部工商管理学科教学指导委员会旅游小组联络员;张俐俐(1952-),女,天津人,海南大学旅游学院院长,教授,博士,研究方向为旅游经济管理。

  2001年2月,由教育部高教司、国家旅游局人教司、教育部工商管理教学指导委员会旅游小组和高等教育出版社举办的“新世纪高等学校旅游管理教育教学改革与发展战略”研讨会在海南省海南大学旅游学院召开。在此次会议上,教育部高教司杨志坚处长、国家旅游局人教司陈志学副司长、教育部工商管理教学指导委员会旅游小组组长杜江教授、高等教育出版社社长助理苏雨恒编审,以及来自全国12所著名旅游院校的教授们发表了重要讲话并提出了切实的发展思路。可以说这次会议揭开了研讨我国高等旅游教育如何迎接挑战、面向可持续发展的新序幕。

  杨志坚处长在讲话中,阐明了我国21世纪高等教育教学和课程改革的总体思路,并对我国高等旅游管理专业教育教学在新的背景下的改革与发展提出了建议。他认为以下几方面值得重视:旅游管理专业的教学改革一定要适应中国旅游业21世纪的发展需要,在教育教学方式和课程体系、教材方面要努力与国际发达国家接轨。

  2从旅游管理专业目前的发展状况和未来发展趋势中研究并确定其应有的教育规模、结构、布局和人才培养层次。

  3对近年来旅游管理专业教学中存在的培养目标不够明确、课程结构不尽合理所造成的旅游高校培养的旅游管理人才知识结构不合理、素质和能力相对匮乏等问题要通过研究项目和研究成果的形式予以解决和体现。

  4为适应21世纪中国旅游业大发展对旅游管理人才的需求,旅游管理专业要突破原有发展模式,在一个更高的层面上打基础,树形象,改革创新,利用好各类旅游教育资源,形成整体旅游教育合力。

  陈志学副司长就全国旅游高等院校如何培养旅*本期同时刊出了陈志学《论实现世界旅游强国的人才建设》―文,供。*编者游业合格人才的问题发表了前瞻性意见。X为了实现2010年将我国建设成为世界第一旅游强国的目标,必须构筑和占领旅游教育和人才培养的制高点。

  他建议以下思路可以:建立全国大旅游教育的格局,从原来的国家旅游局系统院校的紧密型体制转为依靠社会各类旅游教育资源培养人才的松散型管理大体系。

  建立我国旅游教育专业委员会,把全国的旅游院校凝聚联合起来,开展教学科研活动,国家旅游局将在办学方针政策方面给予指导和推进。

  尽快建立和健全旅游企业的科学用人制度和旅游教育的市场机制。

  转变观念,重视人力资源,实施五大人才建设工程(旅游高级人才培训工程、西部旅游人才开发工程、旅游领导人才建设工程、旅游紧缺人才建设工程,旅游岗位资格培训转为创新培训、专题培训工程)教育部工商管理教学指导委员会旅游小组、高等教育出版社和出席研讨会的代表还就21世纪旅游管理专业的教学改革和教材建设两大方面进行了认真研讨,统一了如下认识:1.旅游管理专业的课程体系建设。旅游管理专业作为工商管理学科下的二级学科之一,应在显著区别于其他专业管理课程的7门课程建设上下功夫,并建议将这7门课程确定为旅游管理专业的主干课程。它们是旅游学、旅游资源开发与管理、饭店管理、旅行社管理、旅游心理学、旅游经济学、旅游市场营销学。此外,旅游管理专业的课程建设空间十分巨大,应该充分开发独具特色的专业选修课。

  2旅游管理专业的教学实习安排。旅游业界都认为旅游管理专业的毕业生动手能力差,建议旅游院校应安排更多的教学实习。但各院校不可轻率地将这种反映作为调整教学计划的依据盲目地增加实习。因为旅游院校除了承担为旅游业培养实用人才的任务之外还承担着探求旅游科学研究和学科建设的任务。在强调提高综合素质教学改革的前提下,学生更需要的是系统的知识体系,而不是简单的操作能力。大学的教育不是岗位培训,所以高校的旅游管理专业要制定科学的教学计划,而不是培训计划。

  3.旅游管理专业的教学手段创新。发展网络教育是迎接上述挑战的有效手段。从国外旅游高等教育和国内其他专业领域的应用情况来看,以信息和通讯技术为支撑的这一全新教育模式可以较好地解决教育与培训过程中的场地、时间、师资、教材、为主“的现代教育理念,广泛包括讲授、讨论、作业、辅导、实践、测试等教学环节。尽管旅游专业网络教育在国内尚处于起步阶段,但是随着国内网络环境的改善和相应的旅游管理专业主干课程网络课程的制作与改进,将会有越来越多的人使用网络教育系统,从而产生良好的教育与培训效果,并通过教学手段的创新进一步推动我国各层次旅游教育的发展。

  4旅游管理专业的师资队伍培养。对旅游管理专业师资队伍的要求是有丰富的旅游业阅历和经验、开阔的知识视野和综合的知识结构和能够从事旅游实证问题研究的能力。所以旅游管理专业的师资队伍培养是一项长期艰难的任务。

  旅游管理专业的教材建设。旅游管理专业的课程教学改革与创新一定要有相应的教材配套。在文科教育、工商管理二级学科的大背景下,旅游管理学科的教材建设要区别于工商管理的教材,突出自己的特色。因此,要以上述主干课程为依据,用一年的时间编写出相应的主干课程的教材,纳入到由教育部组织的、高等教育出版社负责编写和出版的

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